Cách làm há cảo chay đơn giản
Há cảo là món ăn nổi tiếng của người Hoa, ngoài các loại há cảo như tôm thịt, xíu mại, sò điệp, hải sản... thì há cảo chay làm từ nấm, các loại rau củ được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu làm há cảo chay Phần vỏ bánh: 200gr bột há cảo (hoặc bột mì đa dụng); 100ml nước ấm; muối. Phần nhân: 200gr nấm (nấm hương, nấm đùi gà hoặc nấm rơm đều được); 100gr cà rốt, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn; 50gr bắp cải, thái sợi; 1 củ hành tây, thái nhỏ; 2 muỗng...